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Mariano |Food Manager | Milan Area, Italy

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Written by MiJobz 75217202     October 23, 2013    
 
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Le diverse ed importanti esperienze professionali ed il costante approfondimento culturale, mi consentono di avere una conoscenza approfondita dell'area Marketing e Vendite.

Mariano - Food Manager 

Specialties:

  • Strategia operativa, trattative con il trade, unconventional marketing, branding, gestione di una Sales Force, creazione di un'identità aziendale,

Contact Details

Name
Mariano
Country
Italy

Personal

Gender
Male

Work Experience

Work Experience
• Direttore Commerciale e Project Manager
Country FOODS
February 2013 – Present (9 months)
Progetto FOOD, La Qualità incontra la "NICCHIA" rappresentata dalle AUTENTICHE Tipicità ITALIANE... provenienti da Materie Prime Italiane e Coltivazione Biomolecolare;
Sviluppo del BRAND mediante l'acquisizione di importanti Clienti;
Generazione di nuove opportunità di sviluppo commerciale e analisi del mercato;
Studio del Segmento di Riferimento, dei Competitors e delle Attività di Penetrazione del Mercato;
Coordino il COMMUNICATION PLAN, rappresentata da Professionisti in Outsourcing e l'Action PLAN;
Implementazione Pricing dei diversi prodotti in assortimento;
Incontro i potenziali INVESTORS per presentare il Progetto e gli elementi innovativi contenuti in esso;
Coordino e sostengo per il raggiungimento degli obiettivi, pianificati a 3 anni, la Sales Force.

• DIRETTORE COMMERCIALE
SAN VINCENZO Salumi
January 2012 – January 2013 (1 year 1 month)spezzano piccolo, cosenza
Studio del Conto Economico, Pianificazione Piani Promozionali, Gestione Sales Force, Gestione Clienti, Politica Assortimentale e di Pricing, ecc.

• Sales&Marketing Manager
MERION
July 2008 – January 2012 (3 years 7 months)
Responsabile della definizione, pianificazione, gestione e controllo sia delle strategie di marketing che commerciali, in accordo con il management aziendale;
Creazione ed adeguamento degli strumenti di comunicazione in funzione delle esigenze commerciali e degli sponsors;
Gestione dell’attuale struttura commerciale, interna ed esterna, verificandone la rispondenza dimensionale e qualitativa rispetto agli obiettivi aziendali;
Responsabile della crescita della sua struttura: partecipo ai processi di selezione e seguo l’addestramento professionale dei miei collaboratori;
Gestisco, nella fase iniziale e nei momenti critici, direttamente le relazioni con i Key Client, formando ed affiancando gli Account;
incremento quota di mercato;
sviluppo delle sintesi, reportistiche ed action plan da condividere con la forza vendite.
Sono una persona dotata di leadership ed autorevolezza, con forte committment, ambiziosa, capace di motivare team di collaboratori.
Pensiero strategico insieme a forte sensibilità al business, conoscenza del mercato, pragmatismo, orientamento ai risultati, capacità negoziali e di mediazione, abilità nel muoversi con diplomazia in un contesto complesso sono alcune delle caratteristiche che mi rappresentano.

• National Account Manager
RUMMO Molino e Pastificio
February 2002 – July 2008 (6 years 6 months)
Sviluppo le strategie delle Categorie all’interno delle quali operiamo;
Supporto e guido la crescita delle categorie, clienti e canali in linea con i Target aziendali;
Supporto lo sviluppo del Mix Promozionale (Numerica e Qualità) per massimizzare la profittabilità e i Fatturati;
Realizzo progetti di space allocation e merchandising sulle principali Insegne di riferimento;
Analisi della Categoria ed ipotesi di fatturati;
Trattative di LISTING/Accordi Nazionali G.D.A. e rinnovi Contrattuali presso tutti i partner delle Centrali:
Centrale Italiana, Intermedia, Carrefour, ESD, ConadRewe…;
Gestione delle promozioni nei punti vendita curandone con il Trade Marketing, Area Manager e Regional Account, l’organizzazione, le risorse umane, l’immagine ed il Merchandisers;
Attività di Sfondamento ed Inserimento di un Nuovo BRAND (RUMMO Lenta Lavorazione) sul mercato, raggiungendo in pochi mesi una ponderata in distribuzione del 33% e pianificando per il primo Anno Attività IN STORE, CUT PRICE, ed Azioni di CoMarketing misurandone costantemente le performance e, stilando soluzioni adeguate;
Organizzazione (MBO), Selezione Risose Umane settore Commerciale (le risorse umane selezionate da me sul Field, in seguito vengono visionati dalla Direzione Commerciale) e Gestione della Forza Vendita (Area Manager/Regional Account/Agenti/Merchandisers);
Formazione. Attività di affiancamento alla Forza Vendita su tutto il territorio Nazionale (tutte e 5 le Aree Nielsen);
Studio del mercato e monitoraggio dei competitors;
Conoscenza dei Contratti del Normal Trade, dei Concessionari, della D.O. e della G.D.O.;
Gestione delle attività che regolano la consegna sia per il canale Dettaglio che per la G.D.O.;
Acquisizione delle norme che regolano le attività di gestione sia interna che esterna dei crediti e dei Clienti.

• National Account Manager
RUMMO Spa Molino e Pastificio
February 2002 – July 2008 (6 years 6 months)
Past Employers
SAN VINCENZO Salumi, MERION, RUMMO Molino e Pastificio

Preferred Roles

Preferred Roles
• Desired job title: Mariano De Lorenzo
• Desired industry: Food & Beverages
• Location: Milan Area, Italy

Qualifications

Which languages do you speak?
English
Do you have a degree?
Economia, Scienze del Turismo
University attended?
ALMA MATER STUDIORUM Bologna
Schools Attended
ALMA MATER STUDIORUM Bologna Economia, Scienze del Turismo 1996 – 2001, Università di Bologna Laurea, Economia 1996 – 2001

Interests

Hobbies & Interests
Formazione Manageriale, Golf, Equitazione, Vela
Swap Start/End

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